レベル・ハイドロストーン

「ハイドロストーン」を２〜３分間、水に浸してから、表面を軽くふき取って、そのままパウチやジャーに入れて下さい。
その後、保湿効果がでてきて、よりシャグのスムーズな味わいを感じることができます。
逆に湿潤レベルが高すぎると感じる時は、乾いた「ハイドロストーン」を入れると、湿度を下げることもできます。
何度でもお使いできます！

加湿しすぎると巻きづらくなるし、乾燥しすぎると、辛みが出て美味しさ半減ということになります。
カビ防止の為、精製水、煮沸し冷ました水がの方が適しています。
繰り返し何度も使用できるので、乾いたかな、と感じたら補水してください。
「加湿を制すものは、手巻きを制す」とも言われています。